不是国企也不是央企。根据查询企查查得知大唐先一科技不是国企也不是央企。大唐先一科技是一家民营企业，由大唐集团与先一公司共同出资成立。根据公司的官方信息和相关报道，大唐先一科技是一家高新技术企业，主要从事智能电力装备、智能照明技术开发、智能技术应用等领域的研发、生产、销售。因此，大唐先一科技不是国企也不是央企。