形成烯类。脱卤反应是将卤代烷烃和碱类一起加热，产生对应烯类的反应，属于机反应的一种，在反应过程中卤烷上的卤素和贝塔碳上的氢原子反应，形成卤化氢，而阿尔法碳和贝塔碳之间的键结改为双键，因此形成烯类。