两者都好。1、酒精度数：9度的红梅酒酒精度数相对较低，而15度的红梅酒酒精度数较高。2、口感方面：9度的红梅酒口感相对较柔和，酸度适中，适合搭配轻口味的菜肴；而15度的红梅酒口感更浓郁，需要搭配口感重的食物。