6厘米深的电饼铛好。1、适合煎烤薄饼:6厘米深的电饼铛比较浅,适合制作薄饼,例如煎饼、蛋饼、薄饼等,浅的深度可以使薄饼均匀受热,煎烤出来的薄饼口感更好。2、节省空间:6厘米深的电饼铛相对较浅,比较小巧轻便,占用的空间较小,方便存放和携带。