6厘米深的电饼铛好。1、适合煎烤薄饼：6厘米深的电饼铛比较浅，适合制作薄饼，例如煎饼、蛋饼、薄饼等，浅的深度可以使薄饼均匀受热，煎烤出来的薄饼口感更好。2、节省空间：6厘米深的电饼铛相对较浅，比较小巧轻便，占用的空间较小，方便存放和携带。