懂视
胆固醇是两性物质吗
2024-11-03 14:32:27
是。胆固醇同时具有亲油和亲水两种基团,其亲油性较亲水性强,与磷脂相互作用形成脂质体时可嵌入到磷脂分子之间,调节膜结构及性质,提高脂质体功能性。