难。1、技能要求：制作奶茶需要一定的技能和经验，新手需要学习各种茶的品种、制作方法和口感要求，以及各种杯具和配料的使用方法。2、沟通能力：奶茶店是服务行业，需要与顾客进行频繁的交流和沟通，新手需要学会如何与顾客友好交流，了解顾客的需求和要求，并提供满意的服务。