银镀18k金指的是在银饰品表面镀上一层18k金，这层金能够提供一定的保护，防止银饰品氧化变黑。而纯18k金则意味着整个饰品的主体材料是18k金，含金量为75%，其余25%为其他金属合金。简而言之，银镀18k金是银饰品表面的一层镀金，而纯18k金则是完全由18k金制成的饰品。