1、紫菜蛋花汤：首先将紫菜泡软并洗净，然后放入煮沸的水中，加入适量的食用油和盐等调味品。水再次煮沸后，打入两个鸡蛋，轻轻搅拌至形成蛋花即可。2、紫菜豆腐汤：将紫菜泡软、洗净，与切块的豆腐一同放入锅中慢炖。注意轻轻搅拌，避免弄碎豆腐。煮熟后，加入适量的油和盐，以及您喜欢的其他调味料即可。3、紫菜拌白菜心：先将紫菜泡软、洗净，然后煮熟备用。将白菜心洗净切条，煮熟后冷却。接着加入适量的食用油、盐、辣椒和葱蒜等调料，拌匀后加入煮熟的紫菜，最后淋上一些热芝麻油，继续搅拌至调味品均匀分布。4、紫菜包饭：取一片紫菜，放在上面的是米饭、火腿条、胡萝卜条等配料，再加上一些沙拉或番茄酱。将紫菜卷起来，卷紧后切成小段即可享用。