1、取一小盆，将牛奶和干酵母粉混合均匀，加入面粉，按大约10:6的比例调制，分次加入面粉以防过多；2、用筷子将面粉与牛奶搅拌成絮状，随后改用手揉至面团光滑，覆盖保鲜膜以利发酵；3、待面团发酵至内部呈蜂窝状，表明发酵完成；4、将面团移至揉面垫，撒上适量干面粉以防粘连，排气揉匀后分为三个等分的小面团，每份搓成长条形；5、将长条面团切分成小块，形成小馒头生坯，摆放于蒸盘中时，确保每个馒头间留有适当间隔，以允许二次发酵；6、将装有生坯的蒸盘放入蒸箱，常温下进行约8-10分钟的二次发酵，待面团稍有蓬松；7、开启蒸制，以100度蒸汽蒸约10分钟，若馒头较大，需适当延长时间；8、关火后先不急于打开蒸箱，焖1-2分钟后开盖，完成蒸馒头的过程。