不一样。1、颜色不同，红啤梨的外皮是红色的，青啤梨外皮的颜色是青色的。2、口感和风味不同，青皮梨具有清脆多汁的口感，肉质脆嫩，而红啤梨在口感上软，没有清脆多汁的口感。