食品加工机械的调试和维修、食品包装机械的定位。1、食品加工机械的调试和维修：在调试和维修食品加工机械时，需要频繁地启动和停止电动机，以检查机械的运转情况和进行必要的调整。点动控制可以方便地实现操作。2、食品包装机械的定位：在食品包装机械中，需要对包装物进行精确的定位，以确保包装的质量和准确性。点动控制可以用于控制电动机的短暂转动，以实现包装物的精确定位。