特殊工艺和成本高。1、特殊工艺：用一种特殊工艺，即用刀将水貂皮草的皮毛从根部削下，获得更加柔软、光滑的皮毛。工艺需要经验丰富的工匠进行操作，需要大量的时间和精力，因此抽刀工艺水貂挺贵。2、成本高：抽刀工艺水貂的皮毛质量高，更加柔软、光滑、有光泽，因此价格也高。同时，抽刀工艺水貂的数量少，导致成本价格上涨。