突店经营的是指超出其经营店的门、窗进行店外经营。出店经营通常是指超出了经营面积以外的区域商业作业，例如面馆外的卖包子的车、饭馆外面卖麻辣小龙虾的车等，都属于突店经营。一旦发现出店经营商铺，城管队员当场进行拍照取证，责令上述店铺的经营者切实改正，并向商铺下达行政处罚事先告知书。