8寸蛋糕的直径约为20厘米。10寸蛋糕的直径约为25厘米，而12寸蛋糕的直径约为30厘米。传统上，蛋糕店以英寸为单位来标注蛋糕大小，其中1英寸等于2.54厘米。因此，8寸蛋糕的直径换算成厘米是8乘以2.54等于20.32厘米；10寸蛋糕是10乘以2.54等于25.4厘米；12寸蛋糕是12乘以2.54等于30.48厘米。在选择蛋糕时，可以根据参加人数来决定蛋糕的尺寸：1.6寸蛋糕适合2到3人食用，适合场合包括生日聚会、情人节、母亲节等节日庆祝。2.8寸蛋糕适合3到5人食用，适合场合有生日聚会、节日庆典、探亲访友等。3.10寸蛋糕适合5到8人食用，适合场合如生日聚会、节日庆典、探亲访友等。4.12寸蛋糕适合8到10人食用，适合场合包括生日聚会、节日庆典、探亲访友等。5.14寸蛋糕适合10到12人食用，适合场合如公司聚会、同学聚会等。6.16寸蛋糕适合12人以上食用，适合场合有各类中型庆典活动。7.18寸以上蛋糕或多层蛋糕适合15人以上食用，适合场合如大型庆典活动，包括结婚蛋糕等。