口头协议无法改变正式书面劳动合同。双方同意，可对原有劳动合同进行修改。然而，此种变更应在平等自愿、协商一致的基础上进行，且必须遵守相关法律法规的约束。此外，变更后的新版劳动合同应分别由用人单位及劳动者保存。【法律依据】《中华人民共和国劳动合同法》第三十五条用人单位与劳动者协商一致，可以变更劳动合同约定的内容。变更劳动合同，应当采用书面形式。变更后的劳动合同文本由用人单位和劳动者各执一份。《中华人民共和国劳动法》第十七条订立和变更劳动合同，应当遵循平等自愿、协商一致的原则，不得违反法律、行政法规的规定。劳动合同依法订立即具有法律约束力，当事人必须履行劳动合同规定的义务。