1.老母鸡若处于孵蛋状态，通常不宜食用。2.母鸡在抱窝期间，其身体会消耗大量能量用于孵化蛋，因此肉质会变得较为瘦弱。3.此时食用抱窝母鸡，不仅肉质口感可能不佳，而且对母鸡本身的健康也会造成影响。4.若非必要，应让母鸡完成孵化过程，以体现动物生育的天性并尊重生命。