郑州夜骑到开封的距离约为78公里。郑州和开封都位于中国河南省，两个城市之间的直线距离并不算太远。对于喜欢骑行的人来说，从郑州夜骑到开封是一次既刺激又有趣的挑战。这样的骑行活动不仅锻炼身体，还能欣赏到沿途的夜景，体验不一样的旅行方式。在实际骑行过程中，骑行者可能会选择经由郑开大道这条主要路线前往开封。这条道路宽阔且平整，沿途的照明设施也相对完善，为夜间骑行提供了一定的安全保障。当然，骑行者还需要自备手电筒、反光器材等安全设备，并穿着醒目的服装以提高可视性，确保骑行安全。此外，考虑到是夜间骑行，骑行者需要充分准备，包括检查自行车的车况、带上足够的水和食物、了解沿途的休息点和服务区等。同时，也应对自己的体能有所评估，确保能够完成这次骑行旅程。总的来说，郑州夜骑开封虽然有一定的挑战，但对于热爱骑行和冒险的人来说，这是一次值得尝试的旅程。