鹌鹑蛋在37.8至38.6摄氏度之间适宜孵化，孵化周期大约为17至18天。孵化要求和过程如下：1.温度控制：使用禽类孵化箱孵化鹌鹑蛋时，无需将室温升高。若环境温度维持在15摄氏度以上，最佳孵化温度为37.8至38.6摄氏度；若环境温度低于15摄氏度，最佳孵化温度为38至39.2摄氏度。在此温度范围内孵化出的鹌鹑幼鸟毛色光亮，健康度高。2.湿度管理：与使用电孵化机相比，人工孵化鹌鹑蛋的适宜湿度要低约10%。这意味着在孵化过程中，孵化箱内不必放置水盘，出壳前也不需要喷水增加湿度。3.翻蛋操作：从孵化第二天起，每隔8小时翻蛋一次，确保翻转角度为180度。孵化13天后可停止翻蛋。4.凉蛋处理：鹌鹑蛋孵化至12天后，应将蛋端出箱外进行凉蛋，而新入孵的蛋则继续孵化，无需凉蛋。5.照蛋环节：照蛋有助于及时剔除无精蛋、死胚蛋和破壳蛋，保持胚胎正常发育。6.捡雏时机：鹌鹑幼鸟破壳时，室内应保持暗光，每隔3至4小时捡拾一次幼鸟。7.助产措施：由于种蛋品质、保存时间过长或孵化条件不当等原因，幼鸟孵化出壳时可能会遇到困难。此时应适时进行人工助产，以确保顺利孵化。