企业拖欠薪资并擅自解雇是违法行为。根据《劳动合同法》，用人单位须按时按量向劳动者支付薪水，不按时发放即视为违约；同时，企业解雇员工也有特定条件限制，如劳动者严重违反公司纪律或受到刑事追责等。倘若企业没有正当缘由解除劳动关系，则可能构成违法行为。在这一情景中，劳动者有权索取未付工资，以及要求赔偿违法解除劳动合同的损失。我们建议您收集相关凭证，包括劳动合同，薪水票据，工作记录等，通过劳动仲裁等法律手段来保护自己的合法权益。