适合。大叶韭菜是一种比较适应性强、生长快、产量高的蔬菜，适合在多种气候条件下种植。而四川省地形复杂，气候多样，南部地区属于亚热带，中部地区属于温带，北部则属于北温带，非常适合大叶韭菜的种植。