脱氧核糖。蘑菇鉴定是对蘑菇是否有毒的一种鉴定方式，只需要对脱氧核糖进行检测即可完成鉴定，只需要脱氧核糖。蘑菇是蘑菇科、蘑菇属称真菌，又叫白蘑菇、洋蘑菇，隶属于伞菌目，伞菌科，蘑菇属。