宫保双笋介绍：

主料：冬笋和莴笋

配料：蒜头，干红椒，熟花生米，加酱油一匙，淀粉一小匙，清水一大匙，盐、糖、鸡精、白醋、料酒

难度：初中水平

功效：

美食类型：热食

季节菜系：川菜

宫保双笋讲解：

宫保双笋的介绍

冬笋和莴笋都是非常好的食材，吃起来清新清脆，口感非常的好，做法也是各式各样，炒制、凉拌和煲汤均可，记得莴笋要保持脆口就不要炒的过久。

宫保双笋做法

1.冬笋去壳，放入清水中加1小匙盐煮开，取出切小丁。

2.莴笋去皮洗净，切小丁。

3.蒜头切片。干红椒切段。熟花生米去皮备用。

4.取一小碗，加酱油一匙，淀粉一小匙，清水一大匙。

5.炒锅加油，小火放入花椒粒炸香后取出，放入姜丝、葱白、蒜片、干红椒段爆香。

6.把双笋放入炒至莴笋变透明色，加入花生米。

7.加盐、糖、鸡精、白醋、料酒调味，把碗汁倒入快速翻炒均匀。

宫保双笋成品美食图

宫保双笋的做法就是这么简单，赶快跟着健康美食一起亲手做一做你的宫保双笋吧，健康美食以健康生活为本，一个属于你的美食乐园!