1.销售便携式凉爽用品，如手摇扇、折叠风扇等，这些商品价格实惠，适合在摊位上销售。2.经营冷串生意，随着夏天气温的升高，人们在夜晚喜欢在凉爽的街道上散步，寻找消暑的美食。提供多样化的冷串，可以吸引顾客驻足，增加摊位人气，并有可能培养出忠实的消费者，从而提升生意的长期潜力。3.贩卖清凉饮品，低成本、简便操作的饮品如手工制作的冰粉、冰激凌、炒酸奶等夏季热销甜品，或者租赁小货车售卖新鲜水果，如哈密瓜、菠萝蜜、青芒等，都是很好的选择。选择在居民区、学校等客流量大的地方设摊，可以有效提高销售业绩。4.开设小吃摊，小吃摊不需要承担房租、装修和人工成本，一辆小吃车就可以开始经营。夏季是凉拌食品的好卖季节，如凉皮、凉面等，利润空间较大。关键是要保持卫生并确保食品口味独特，以此来吸引和留住顾客。