1.生的肉不建议食用，最安全的方式是煮熟后食用。虽然尝试生吃肉品可能会带来不同的风味体验，但需注意健康风险。例如，生鱼片搭配炒花生芝麻粉末可以美味可口，然而根据科学研究，活鱼身上的寄生虫比例高达55%，简单的酸醋处理无法有效杀死这些寄生虫。2.经常经过本地鱼塘的人会注意到，鱼塘水质往往不佳，因此鱼肉煮熟后食用更为安全。此外，其他肉类如牛肉，若生吃则可能存在安全隐患，如肉眼可见的活蛆。3.若想促进身高增长，建议避免贪图方便而选择生肉，煮熟的肉类同样能够提供所需营养。同时，多饮用骨头汤，增加锻炼，也有助于身高增长。4.对于某些特定肉类，如三纹鱼，生食在某些情况下是可以接受的，但西冷牛肉等则不宜生吃。专家建议，根据健康考虑，应避免或减少生吃肉类，因为生肉中含有的细菌和病原体可能对身体有害。5.生肉携带的疾病风险不容忽视。例如，据本地晚报报道，市面上所谓家养的猪中，有80%患有肝炎，而肝炎病毒只有在200度的高温下才能被完全消灭。6.最终，无论是生食还是熟食，都应持谨慎态度。生吃果蔬相比生吃肉类更为安全，因为其携带的病原体较少。长期生食肉食的人可能在免疫力下降时面临微生物潜伏期释放的风险，对免疫系统构成威胁。因此，为了健康考虑，应尽量避免生食肉类。