1、东北大米是在土地里生长的，与南方的水稻不同。这种大米主要种植在我国的黑龙江省、吉林省和辽宁省的平原地区，这些地区的黑土地非常肥沃，为大米提供了丰富的矿物元素。在充足的阳光和雨露下，以及纯净无污染的灌溉水源，东北大米的生长周期通常为五个月左右。2、得益于独特的地理优势，东北大米保持了其独有的高品质。真正的东北大米粒形短圆，长宽比约为1.6：1，腹白少，胶质率高，米色清亮透明。3、东北大米最著名的产地品牌包括吉林市的舒兰大米、万昌大米、前郭大米、梅河口大米、集安大米、珲春大米大荒地大米，哈尔滨的五常大米，牡丹江的响水大米，辽宁的盘锦大米和镇赉的嫩江湾大米等。