1.华中及华东部分地区种植的一季稻在7月上中旬成熟，二季稻则在10月上旬成熟。2.华南及华东部分地区种植的三季稻，早稻成熟期为7月上中旬，中稻为9月中下旬，晚稻则在10月上中旬成熟。3.北方地区的一季稻一般在9月份达到成熟期。北方地区的播种时间通常在清明节前后，第一季稻的生长期约为100多天，第二季稻则大约80天，具体生长期受灌溉水和光照条件的影响。据此推算，北方地区的水稻在8月初即可成熟收获。4.南方由于夏季雨季的连续气候，插秧时间通常在五月份，水稻在七月下旬即可成熟。5.南方地区由于高温，水稻生长周期较短，第一波水稻收获后，可立即种植第二波水稻，因此第二波水稻通常在10月底至11月初成熟。6.收获后的水稻需要晾晒以去除杂质和损坏的米粒，当水分降至一定程度后，便可储存。7.稻子成熟的标志是稻谷颜色转为金黄色，麦穗触碰时呈现金黄色，稻穗和籽粒亦变得饱满，稻谷颜色呈金黄色，当谷粒颖壳95%变黄、粒变硬且呈透明状时，即为成熟。