牡丹虾在日料中通常是需要熟成的。熟成可以提高虾的风味，使其更加鲜美。在烹饪牡丹虾时，可以选择将其煮熟或蒸熟，也可以油炸后食用。然而，为避免肠胃负担，应避免过量食用。