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槐花肉饺子馅怎么调

2024-11-26 22:39:51

1.主料准备:新鲜槐花500克,猪肉500克,饺子皮500张。2.辅料准备:生抽1勺,盐2勺,花生油3勺,五香粉半勺,鸡蛋2枚,葱姜花椒水适量,韭菜适量切碎。3.选取新鲜摘取的槐花,彻底清洗干净。4.将槐花焯水后,挤干水分备用。5.将葱姜花椒放入热水浸泡,待水冷却后用于拌馅。6.将猪肉剁成肉馅,加入生抽、盐、花生油、五香粉和打好的鸡蛋,搅拌均匀。7.将焯好水的槐花和切好的韭菜加入肉馅中,继续搅拌均匀,馅料即调好。8.取一张饺子皮,包入调好的槐花肉馅,捏紧边缘,包成饺子。