1.生湿面制品允许使用的添加剂包括：-丙二醇：稳定剂、凝固剂、抗结剂、消泡剂、乳化剂、水分保持剂、增稠剂。-最大使用量：1.5克/千克。2.丙酸及其钠盐、钙盐：-功能：防腐剂。-最大使用量：0.25克/千克。3.醋酸酯淀粉：-功能：增稠剂。-最大使用量：按生产需要适量使用。4.单脊明辛酸甘油酯：-功能：防腐剂。-最大使用量：1.0克/千克。5.富马酸：-功能：酸度调节剂。-最大使用量：0.6克/千克。6.富马酸一钠：-功能：酸度调节剂。-最大使用量：按生产需要适量使用。7.果胶：-功能：乳化剂、稳定剂、增稠剂。-最大使用量：按生产需要适量使用。8.聚丙烯酸钠：-功能：增稠剂。-最大使用量：2.0克/千克。