北方地区的农作物熟制因温度带的差异而有所不同。寒温带通常一年只有一次农作物熟制，中温带也是一年一熟，而暖温带则可能是从一年一熟到两年三熟不等。中国的气候条件多样，除了北方的温带气候，还包括小部分的热带地区，没有寒带。在不同的温度带和气候区，农作物熟制的方式也各不相同。1.寒温带：由于气候寒冷，无霜期短，农作物熟制通常为一年一熟。2.中温带：这个区域的农作物熟制同样是一年一熟，但条件允许时也可能采用一熟制。3.暖温带：农作物熟制较为灵活，从一年一熟到两年三熟都有可能，这取决于当地的气候条件、人口密度、资金和技术投入以及土地肥力等因素。在中国，北方地区的农作物熟制主要有小麦——玉米、小麦——大豆、小麦/玉米、小麦——甘薯以及小麦——谷子、小麦——花生、小麦——烟草等旱地二熟制。在长江流域的棉花区，常见的熟制有麦套棉和蚕豆套棉的二熟制。华南南部地区还有玉米——甘薯、大豆——玉米等的种植方式。水田两熟制主要以水稻为主，套种或连种其他作物。主要类型包括喜凉的冬作物与水稻一年两熟，以及水稻与喜温作物一年两熟制，后者面积最大。实行两熟制的主要技术是根据当地的光热条件，选择适宜的第二茬种植的作物品种，确保两茬作物能够适时成熟，并充分利用光热资源。在季节紧张的情况下，可以通过二茬套种来达到两熟的效果。增加水、肥供应，满足第二茬作物的需求，是提高总产量的重要手段。对于播种面积大于耕地面积的熟制，统称为多熟制。例如，麦-稻一年两熟，蚕豆-稻-稻一年三熟，冬小麦-夏玉米或大豆-冬闲-棉花二年三熟等。在中国，两千年前已有粟收种麦，麦收种粟、豆的多熟制记载。类似的耕作制度也在埃及、东南亚、南美以及其他热带、亚热带地区得到广泛应用。