花椒叶是可以食用的，而且它也可以用来制作千层饼。以下是制作花椒叶千层饼的步骤：1.准备材料：面粉、新鲜花椒叶、玉米油。2.将面粉和水放入面包桶中，启动和面程序，直到面团光滑，然后静置20分钟。3.挑选新鲜的花椒叶嫩尖，彻底清洗干净后切碎。4.在一个碗中，倒入玉米油并加入50克高粉，搅拌成稀糊。加入盐和切碎的花椒叶，搅拌均匀。5.将醒好的面团分割成大小相等的小块。6.取一块面团，擀成长方形，尽量擀得薄一些，然后在面片上涂抹花椒叶糊。7.用刀在面片上划几刀，中间切开，边缘不要切断。8.将面片卷成长条状，然后卷成圆环形并收口。9.用手轻轻按压成平面，用擀面杖擀成薄饼。10.在平底锅中加少许油，将饼放入，用小火煎至一面金黄后翻面，煎至另一面也金黄即可。扩展资料：1.花椒叶的作用：花椒因其独特的香气和作用而成为“十三香”之首。花椒叶也具有花椒的性能和味道，最佳采摘时间是春夏季节，之后花椒叶会变老，失去原有的鲜味。2.适宜食用花椒叶的人群：适合胃部及腹部冷痛、呕吐清水、肠鸣便溏的人食用；适合女性寒性闭经和寒性痛经的人食用。但阴虚火旺的人不宜食用，孕妇也应避免食用。参考资料来源：人民网-胃寒吃点花椒叶，消宿食温脾胃。