1.农业的产生是人类长期生产实践并不断总结经验的结果。在原始社会末期，人类已有过几百万年采集植物果实的经历，逐渐认识到植物生长的简单规律，如种子落地、发芽、生长、开花、结果的过程，于是尝试用人工栽培一些可食用的植物并取得成功，从而发明了农业。2.农业的发明是人类历史上破天荒的大事，彻底改变了人类的生活方式。在此之前，人类以采集、狩猎为生，四处迁徙，生活不定。农业发明以后，人类能够就地生产食品，进入永久性的居住地，村落和城市随后兴起，最终导致人类步入文明社会。3.由于农业的产生对人类进步具有深远意义，人们将它称为“农业革命”。这一生产力的巨大进步又被称为“新石器革命”，其意义可与蒸汽革命相提并论，甚至有过之而无不及。4.农业和农村的发生在世界范围内有三个独立的中心：东亚的中国、美洲的秘鲁和墨西哥、以及西亚利凡特与札格罗斯山地区。其中，西亚农业的发生最早。5.大约在1万年前，位于今天巴勒斯坦的耶利哥地方就出现了村落，村民们种植小麦、大麦、小扁豆、无花果等农作物。约9000年前，农业村落开始在利凡特和札格罗斯山地区普遍建立，考古学家们发现了许多村落遗址和农作物的种子。6.约8000年前，西亚农业开始向周围地区传播。约7000年前，西亚人发明了人工灌溉，两河流域进入农耕时代。大约在同时或稍后，中美洲的印第安人和中国黄河、长江流域的人们陆续发明了具有地方特色的农业。7.因此，从时间上看，西亚是最早的农业发祥地，这是目前公认无可争辩的事实。