老桩好一些，因为培养的时间更长，价格更高。多肉经过不断的生长，它会从幼苗长到成苗，再从成苗长成老桩，这期间大概需要3年的时间，有些品种生长速度快，2年就能长出老桩，老桩跟幼苗之间，价格上会有很大的差异，幼苗便宜，老桩要更贵一些。