可以。因为糯米含有淀粉，淀粉虽然有粘性但随着时间的过去，就会失去粘性，但加上蛋清就会有更好的粘性。糯米饭和鸡蛋清是当做粘合剂，它们有较好的粘合作用。建墙的时候掺石灰，糯米饭和鸡蛋清可以增强墙壁的坚固程度，古时候在险要关隘修雄关的时候就是用石灰，糯米汁搅拌在泥里面建筑起来的。