看土豆地下的长势。土豆是块茎作物，不开花只代表不会结种子，并不会影响地下部分的生长，因此土豆不开花时，看土豆地下部分的长势就能判断结土豆的情况。土豆又叫马铃薯，是茄科茄属的一年生草本植物。