定根植物。根据查询百科生活网信息得知：因为其根系结构相对简单且不像其他植物一样具有分枝性，根系内部没有形成多个根头。桔梗的根系由一些主根和侧根组成，主根延伸直入土壤中央，侧根相对较少，不会像其他植物那样密集分布，因此桔梗的根系相对稳定，不会扩张和更新，从而成为定根植物。