平面容器中的水会如果溢出高出2mm就会溢出。这是因为水的表面张力所致，水分子之间有相互作用力，如果水溢出的力大于水之间的相互作用力，当水高出容器平面2mm，就会导致水溢出的力大于水之间的互相作用力，所以平面容器中的水高出2mm就会溢出。