真空干燥器设置55度,结果55.8正常。因为在实际操作中，由于各种因素的影响，如仪器仪表的误差、环境温度的变化等，实际温度可能会与设置的温度有所偏差。因此，在实际操作中，需要定期对仪器仪表进行校准和调整，以确保测量结果的准确性。所以，对于真空干燥器设置的温度为55度，实际温度为55.8度的情况，可以认为是在正常范围内。