好。1、锡纸烧食物种类多。它的美食包含锡纸鸡块、锡纸蛋饺、锡纸鱼片等，选择性多。2、该菜肴简洁、卫生、出餐快，适合大学人流量多的场合。3、受众好，锡纸烧比较受青年人的喜爱，适口好，味道香，容易产生稳定客流。