法律分析：

工程口头合同无效。国家法律规定的必须要采用书面方式订立的合同有：建设工程合同、技术开发合同、房屋销售合同等。因此，若工程合同采取口头约定的形式，那么可视无效，不受法律保护。

法律依据：

《中华人民共和国民法典》第四百九十一条

当事人采用信件、数据电文等形式订立合同要求签订确认书的，签订确认书时合同成立。