鰕虎鱼。根据查询庐山味道得知。鰕虎鱼，又叫庐山石鱼，是鰕虎鱼科栉鰕虎鱼属脊索动物。体细长，前部浑圆，后部侧扁，头平扁。吻长，口阔而大，唇厚，上下颌具数排绒毛状细齿。