高速公路的最低时速是每小时60公里。根据《中华人民共和国道路交通安全法实施条例》，高速公路应当标明车道的行驶速度，最高车速不能超过每小时120公里，最低车速不能低于每小时60公里。如果车主在高速公路上行驶低于规定最低时速，将会被扣除3分。对于有两条车道的同方向行驶，左车道的最低时速为每小时100公里。而对于三条以上车道的情况，最左侧车道的最低时速为每小时110公里，中间车道的最低时速为每小时90公里。