430不锈钢压面机更健康。1、430不锈钢压面机属于铁素体不锈钢，它的防腐蚀性相比塑料压面机来说比较差，所以不会用压面。2、塑料压面机而食品级比不锈钢的要高，因为在盛装食物过程中，所含重金属超标的话，危害人的身体健康。