法律分析：

《卫生许可证》；《营业执照》；《税务登记证》，如果是店铺不大的话是不需要。《技师证》

法律依据：

《中华人民共和国企业法人登记管理条例》第十六条申请企业法人开业登记的单位，经登记主管机关核准登记注册，领取《企业法人营业执照》后，企业即告成立。企业法人凭据《企业法人营业执照》可以刻制公章、开立银行账户、签订合同，进行经营活动。登记主管机关可以根据企业法人开展业务的需要，核发《企业法人营业执照》副本。