法律分析:

签过购房合同后能够更改购房人。如果还没有办理备案登记的，可以双方协商签订新的购房合同。如果已办理备案登记的，需要注销原合同的登记备案，重新签订购房合同，并申请新的合同登记备案。《中华人民共和国民法典》第五百四十三条

当事人协商一致，可以变更合同。