买家在卖家未履约发货的情况下有权要求发货或退款，如卖家拒绝，买家可向法院起诉。如果卖家接受订单但实际无货，则构成欺诈，买家有权要求双倍赔偿。电子邮件作为书面形式的合同存在证据认定困难。根据《消费者权益保护法》，经营者提供有欺诈行为的商品或服务，应按消费者要求增加赔偿三倍金额，最低为五百元。如果经营者明知商品或服务有缺陷，导致死亡或健康损害，受害人有权要求赔偿并可获得惩罚性赔偿。

法律分析

卖家未履约发货则构成了违约，买家有权要求其发货或者退款。如果卖家仍不予发货和退款，买家可向法院起诉，维护自身合法权益。如果卖家其实并没货物，却接受买家订单则构成欺诈行为，买家有权依据《消费者权益保护法》的规定要求卖家双倍赔偿。

需要特别说明的是，电子邮件属于数据电文，是订立合同的一种书面形式，但由于网络的不安全性，在证据的认定上会存在较大的困难。

《消费者权益保护法》

第五十五条经营者提供商品或者服务有欺诈行为的，应当按照消费者的要求增加赔偿其受到的损失，增加赔偿的金额为消费者购买商品的价款或者接受服务的费用的三倍；增加赔偿的金额不足五百元的，为五百元。法律另有规定的，依照其规定。

经营者明知商品或者服务存在缺陷，仍然向消费者提供，造成消费者或者其他受害人死亡或者健康严重损害的，受害人有权要求经营者依照本法第四十九条、第五十一条等法律规定赔偿损失，并有权要求所受损失二倍以下的惩罚性赔偿。

拓展延伸

维权指南：应对网购未收到货款、卖家拒绝退款的情况

在面对网购未收到货款和卖家拒绝退款的情况时，您可以采取以下步骤来维权。首先，与卖家沟通，详细说明您的问题并要求退款。如果卖家仍不合作，您可以寻求第三方平台的帮助，如联系电商平台的客服或投诉渠道。同时，保留相关的交易记录、聊天记录和证据，以便在需要时提供给相关方。如果以上方法无效，您可以考虑向消费者权益保护组织或相关部门投诉，寻求法律支持。在维权过程中，务必注意保护个人信息和权益，避免陷入更多的纠纷。请记住，维权需要耐心和坚持，不要轻易放弃，以确保您的合法权益得到保护。

结语

在面对卖家未履约发货的情况下，买家享有合法权益的维护。买家可要求卖家发货或退款，如卖家仍不予合作，买家可向法院起诉。若卖家接受订单却无实际货物，构成欺诈行为，买家有权依据《消费者权益保护法》要求双倍赔偿。需要注意的是，电子邮件作为数据电文形式的合同，在证据认定上存在困难。维权过程中，买家可与卖家沟通，寻求第三方平台帮助，保留交易记录和证据，并考虑向消费者权益保护组织或相关部门投诉，坚持维护自身合法权益。

法律依据

中华人民共和国电子商务法：第二章电子商务经营者第二节电子商务平台经营者第三十二条电子商务平台经营者应当遵循公开、公平、公正的原则，制定平台服务协议和交易规则，明确进入和退出平台、商品和服务质量保障、消费者权益保护、个人信息保护等方面的权利和义务。

中华人民共和国电子商务法：第二章电子商务经营者第二节电子商务平台经营者第四十六条除本法第九条第二款规定的服务外，电子商务平台经营者可以按照平台服务协议和交易规则，为经营者之间的电子商务提供仓储、物流、支付结算、交收等服务。电子商务平台经营者为经营者之间的电子商务提供服务，应当遵守法律、行政法规和国家有关规定，不得采取集中竞价、做市商等集中交易方式进行交易，不得进行标准化合约交易。

中华人民共和国电子商务法：第二章电子商务经营者第二节电子商务平台经营者第三十四条电子商务平台经营者修改平台服务协议和交易规则，应当在其首页显著位置公开征求意见，采取合理措施确保有关各方能够及时充分表达意见。修改内容应当至少在实施前七日予以公示。

平台内经营者不接受修改内容，要求退出平台的，电子商务平台经营者不得阻止，并按照修改前的服务协议和交易规则承担相关责任。