视频简介

很多朋友喜欢吃闽南风味的咸饭，但自己在家又不知该如何制作，那么下面就给大家来介绍一下如何用电饭煲就能在家做出美味的闽南咸饭。1.准备适量的香菇，海米，干瑶柱，五花肉，玉米粒，胡萝卜丁以及包菜丝。2. 将瑶柱的硬肌去掉后放入碗中，加入适量姜片和水包上保鲜膜，上锅蒸半小时左右。3. 瑶柱蒸好后用刀背压扁，再手撕成丝状备用。4. 将海米清洗干净后，放入温水中加入少量白醋和料酒浸泡去腥。5.  把五花肉切成手指粗细的条状备用，再将干香菇放入水中泡发后攥干切成香菇条。6. 起锅烧油，开中火放入切好的五花肉