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四川酸辣汤，酸辣味主要靠保宁醋和胡椒粉。每100克酸辣汤营养成分热量175千焦蛋白质4.48克脂肪1.07克烹饪耗时：10分钟食材费用：5元食材：豆腐50克，干木耳3克，干黄花5克，香菇2朵，鸡蛋1个，香菜2根调味料：淀粉，胡椒粉，醋，老抽，盐，鸡精步骤：1.豆腐切成小条，干木耳、干黄花放入温水中泡发；2.将泡发的木耳、黄花切丝，香菇洗净切丝，香菜切碎，将鸡蛋磕入碗中打散；3.锅中放入适量水烧开，放入豆腐、黄花、木耳、香菇焯水后捞出；4.锅中放入适量水烧开，放入老抽半勺、盐1勺、水淀粉、蛋液拌匀