视频简介

每100克西湖醋鱼营养成分热量468千焦蛋白质12.57克脂肪4.25克烹饪耗时：20分钟食材费用：10元食材：草鱼1条，姜2块，小葱3根 调味料：料酒，淀粉，生抽，醋，白糖，盐步骤：1.姜1块切片、1块切末，小葱3根挽成葱结，草鱼洗净对半剖开；2.大片的鱼身上打一字刀，小片的鱼从肉厚的地方斜刀切到尾部；3.放入盐2勺、料酒1勺、姜片3片腌制10分钟；3.锅中倒入适量清水烧开，放入料酒1勺、姜片3片、葱结、盐1勺、放入腌好的鱼，小火煮5分钟，捞出后装盘；4.调酱汁：碗中放入盐半勺、淀粉1勺、白糖