视频简介

难易程度： 一般口味：咸鲜分类：炒菜主食材：鲜鱿鱼1个、芹菜100克、红椒半个辅料：料酒半勺、生抽半勺、大蒜2瓣、生姜1块步骤：1、鲜鱿鱼洗净；2、在鱼身表面交叉斜刀划痕，注意底部不能切断；3、切成小块l；4、放入盐半勺拌匀；5、芹菜洗净切段；6、红椒半个切条；7、姜1块切末；8、蒜2瓣切末；9、锅中放入适量油，油温烧至7成热；10、放入姜蒜末炒香；11、放入芹菜翻炒半分钟；12、加入鱿鱼；13、红椒；14、翻炒均匀；15、放入白糖1克；16、胡椒粉1克；17、料酒半勺；18、生抽半勺；19、盐